وصفة البقوليات المهروسة
- 250 مل (1 كوب أو 220 جم) من العدس أو البازلاء
- غطي البقوليات بكثرة من الماء.
- اطبخي البقوليات لمدة ساعة في قدر. عندما تنضج وتُسحق بالشوكة ، تُصفّى وتُترك لتبرد.
- يُسكب نصف البقوليات المطبوخة في الخلاط مع 250 مل (1 كوب ماء نقي).
- قلل إلى هريس. كرر العملية مع باقي البقوليات وبنفس كمية الماء.
- تجميد في صواني مكعبات الثلج.
المحصول: 2 إلى 3 أكواب من البقوليات المهروسة
التخزين: من شهرين إلى ثلاثة أشهر
.jpg)
