فوائد بذور الكتان

بذور الكتان ليست منتشرة بشكل كافٍ في عاداتنا الغذائية ومع ذلك فهي تحتوي على العديد من الفوائد التي تعتبر ممتازة لصحة الكائن الحي بأكمله. تستهلك كل يوم!

بذور الكتان ممتازة لصحتنا وأكثر من ذلك ... إنها لذيذة! يوجد ما يقرب من 200 نوع من الكتان ، كلها تقريبًا برية. بالنسبة لطعامنا ، يجب أن نختار بين الكتان البني والكتان الأشقر. فيما يلي بعض فوائده العديدة.

للوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين

لا يحتوي الكتان على الغلوتين. لذلك بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الغلوتين الموجود في العديد من الأطعمة التي تحتوي على القمح ، يمكنك الوثوق بالكتان. ما دمت تأكله مطحونًا أو مطحونًا أو مطحونًا لاستيعاب جميع فوائده. تعمل مطحنة الفلفل أو القهوة جيدًا. في الواقع ، تحتوي البذرة الكاملة على لحاء صعب للغاية - بل مستحيل - ليهضمه الكائن الحي. ثم سيتم رفضه. شفقة !

مصدر للفيتامينات

البعض يسميها البذرة الفائقة! يحسن الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي ، ويمنع بعض أنواع السرطان ، ويقلل من هشاشة العظام والأمراض المرتبطة بانقطاع الطمث. وهذا ليس كل شيء. تعد بذور الكتان أيضًا مصدرًا قيمًا للمعادن والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات مثل فيتامين هـ ، وهو مضاد للأكسدة مفيد للأغشية المخاطية وخلايا الجلد. نجد أيضًا فيتامين B2 ، B3 ، الثيامين (B1) ضروريًا لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والفيتامينات B5 و B6.

البذرة التي تساعدك على إنقاص الوزن

هل تريد إنقاص الوزن دون خسارة ثروة في منتجات بعيدة كل البعد عن كونها طبيعية؟ يمكن أن تصبح بذور الكتان حليفًا جيدًا. إنه بالفعل طعام يحرق الدهون. بفضل أليافه الغذائية ، فإنه يعطي انطباعًا بالشبع. أنت تتناول وجبة خفيفة أقل ويشتهي جسمك كميات أقل من السكر. كل يوم في أوقات الوجبات ، تناول ثلاث ملاعق صغيرة من بذور الكتان المطحونة مع كوب من الماء في كل مرة. يمكنك أيضًا اختيار دمج حصتك اليومية في الزبادي أو الحبوب أو البيض أو السلطات. كن متسقا. اتبع هذا النظام لمدة شهرين ، ثم اسمح بمرور ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل العودة مرة أخرى. هذا لا ينبغي أن يحرمك من ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي متوازن!

حملة مكافحة الإمساك

تحتوي بذور الكتان على الكثير من الألياف ، لذلك فهي علاج طبيعي فعال للإمساك. امزج عشرة جرامات من البذور المطحونة أو المسحوقة مع الماء (150 مل) واشربها كلها. يتجدد مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. سيقل الإمساك بعد يومين أو ثلاثة أيام. كن حذرًا ، مع ذلك ، إذا كنت تعاني من رتج أو إذا كنت تعاني من أعراض القولون العصبي (IBS): فقد يتسبب ذلك في التهاب متعلق بالألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في البذور.

مايليس شوني

إقرأ أيضاً: ما هي فوائد البذور؟