ربما تكون معتادًا على إضافة قليل من الملح إلى بياض البيض قبل خفقه حتى تصلب القمم. في المرة القادمة جربها مع قليل من صودا الخبز ، لن تخيب أملك! سيكونون بالتأكيد أكثر حزما وأكثر تهوية.